Bienvenue dans la charmante ville de Québec, étape incontournable d’un road trip au Canada du même nom et pourtant parfois oubliée dans l’itinéraire des voyageurs. Véritable musée à ciel ouvert, inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, elle est le berceau de l’Amérique francophone et retrace l’histoire de la « Belle Province ».
Comme sa grande soeur Montréal (↘avez-vous déjà lu notre article sur les incontournables de Montréal ?), elle ne manque pas d’attraits pour enchanter les visiteurs avec son atmosphère décontractée et intimiste. L’exploration de Québec est un voyage dans le temps, avec la sensation de se retrouver dans une vieille ville d’Europe, il y a des centaines d’années. Je vous propose une petite sélection des immanquables de Québec, à découvrir été comme hiver !
AU SOMMAIRE
QUE VOIR À QUÉBEC ? LES VISITES INCONTOURNABLES
1 | Le quartier du Petit Champlain
2 | Le Château Frontenac et la terrasse Dufferin
3 | La citadelle de Québec
4 | Le Grand Marché de Québec
5 | Le Musée de la Civilisation
6 | Le parc de la Chute de Montmorency
7 | La poutine, spécialité de Québec
8 | Les autres immanquables de Québec
LA VILLE DE QUÉBEC PRATIQUE
1 | Combien de jours à Québec ?
2 | Quand partir à Québec ?
3 | Comment se déplacer à Québec ?
4 | Infos pratiques
QUE VOIR ET QUE FAIRE À QUÉBEC ? LES INCONTOURNABLES
Que voir et que faire à Québec ? Voici une petite sélection par Claudia, du blog Évasions Gourmandes, des visites incontournables de cette ville bourrée de charme…
Le quartier du Petit Champlain
Se balader dans le Vieux-Québec c’est faire un bond dans le passé, en témoigne le quartier du Petit Champlain niché entre le Cap Diamant et le fleuve Saint-Laurent.
Ah, le charme de ces vieilles maisons de pierre… | © Évasions Gourmandes
Ce quartier touristique et incontournable, lieu de naissance de la Nouvelle-France, ressemble à un petit village avec ses ruelles pavées, ses galeries d’arts, ses boutiques d’artisans, ses petits cafés et ses jolies habitations de pierres.
À ne pas manquer dans le quartier du Petit Champlain : la Place Royale, la Place de Paris, l’église Notre-Dame-des-Victoires, La Fresque des Québécois, la rue du Petit Champlain.
Le Château Frontenac et la terrasse Dufferin
Véritable symbole et incontournable lors d’une visite de la ville de Québec, le Château Frontenac est l’un des sites les plus prisés des voyageurs en raison de son architecture incroyable, de sa vue époustouflante et de sa situation au sommet du Cap Diamant.
Du Château Frontenac, la vue est splendide sur le Saint-Laurent et le Vieux Québec. | © Évasions Gourmandes
Anciennement occupé par les services administratifs du gouvernement, le Château Frontenac a été transformé à la fin du 19e siècle en magnifique hôtel de luxe qui a accueilli des personnalités du monde entier.
La terrasse Dufferin, située au pied du château, offre un panorama exceptionnel sur le fleuve Saint-Laurent et la Ville-Basse. Elle est ponctuée de kiosques à musique dans la tradition de la Belle Epoque et reliée à un grand chemin de bois,
la promenade des Gouverneurs.
La citadelle de Québec
Cette forteresse en forme d’étoile, toujours occupée par la présence militaire, est un site à ne surtout pas manquer. Elle offre un joli point de vue sur la ville, le fleuve et le Château Frontenac. Pour y accéder depuis la Terrasse Dufferin, rien de plus simple, il suffit de longer la promenade des Gouverneurs.
Depuis la Citadelle de Québec, plusieurs siècles d’Histoire vous contemplent… | © Évasions Gourmandes
Si vous souhaitez en apprendre plus sur son histoire et sur les batailles d’antan, il est possible de visiter la citadelle avec un guide (payant), de jour comme de nuit. À ne pas manquer : l’exposition « Je me souviens » retraçant 100 ans d’histoire du régiment, la relève de la garde et la résidence du gouverneur (entrée gratuite).
Le Grand Marché de Québec
Faites le plein de gourmandises et découvrez les produits du terroir au marché couvert du Grand Marché de Québec, véritable lieu de vie et d’échange entre habitants et agriculteurs.
Le Grand marché de Québec est le rendez-vous des gourmands et des gourmets de Québec. | © Évasions Gourmandes
Ouvert tous les jours, c’est l’occasion de goûter aux spécialités typiques de la région telles que charcuteries, fromages, sirops d’érable et produits à base de sirop d’érable, et bien plus encore.
Le Musée de la Civilisation
Que vous soyez amateurs d’histoire ou non, partez à la découverte de Québec au Musée de La Civilisation. Situé au coeur du quartier historique, c’est un endroit populaire pour petits et grands qui propose des ateliers interactifs et des expositions sur l’histoire de la ville (pour en savoir plus ↘visitez le site Internet du Musée de la Civilisation de Québec).
Le Parc de la Chute de Montmorency
Située à quelques kilomètres de la ville de Québec, la chute de Montmorency, plus grande que celles du Niagara, est une véritable merveille de la nature. Avec ses 83 mètres de haut et sa puissance, elle domine le paysage et offre un spectacle incroyable, été comme hiver.
Une grande bouffée de nature et de détente aux portes de la ville : les chutes de Montmorency… | © Évasions Gourmandes
Le meilleur moyen de découvrir le parc c’est en empruntant le funiculaire. Une fois en haut, vous tomberez sur des sentiers pédestres, des belvédères ainsi qu’une longue passerelle d’où vous pourrez observer la chute et le paysage environnant.
Pour les amateurs de sensations fortes, quelques activités sont proposées comme la tyrolienne ou la via-ferrata.
La Poutine, spécialité typique de Québec
Si il y a un plat dont vous n’échapperez pas, c’est bien la poutine. Elle est LA spécialité culinaire de Québec et de toute la région. Il ne s’agit rien de plus que de frites mélangées à du fromage en grains, le tout nappé d’une sauce brune. Vous trouverez de nombreux endroits où en manger dans la ville de Québec !
Les voyageurs en parlent avec des étoiles dans les yeux… La poutine ! | © Évasions Gourmandes
Les autres immanquables de la ville de Québec
- L’Hôtel du Parlement et son architecture française.
- La Grande Allée pour ses restaurants et sa vie nocturne.
- Le Parc National de la Jacques Cartier à moins d’une heure de route (↘on en parle dans notre article sur le road trip idéal de 15 jours au Québec)
- L’Île d’Orléans et ses charmants villages.
- Saint Roch, ancien quartier industriel devenu tendance.
- Les remparts qui offrent de jolies vues sur la ville, notamment au coucher du soleil.
- Les Plaines d’Abraham, poumon vert de la ville accessibles à pied par la Promenade des Gouverneurs.
- La réserve amérindienne de Wendake, tout près de Québec.
LA VILLE DE QUÉBEC PRATIQUE
Voici quelques informations essentielles sur la ville de Québec pour bien préparer votre séjour.
Combien de jours à Québec ?
Deux jours complets suffisent amplement pour visiter la ville de Québec. Cependant pour vous imprégner de son atmosphère et dénicher quelques bonnes adresses, je vous conseille d’y rester trois à quatre jours, vous ne vous ennuierez pas.
Quand partir à Québec ?
Comme pour Montréal, juin, juillet et septembre sont des bonnes périodes pour visiter la ville de Québec. L’hiver et la neige apportent une touche de féérie et rend la ville encore plus photogénique.
Comment se déplacer à Québec (Ville) ?
Le Vieux-Québec est petit et se visite facilement à pied. Laissez votre voiture de location à l’hôtel et arpentez les ruelles de la Ville-Haute et de la Ville-Basse.
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Infos utiles
- Monnaie : le dollar canadien (1€ = 1,60 CAD).
- Décalage horaire : -6h en été, -5h en hiver.
- Passeport en cours de validité et autorisation de voyage électronique AVE à faire en ligne (7 dollars canadiens).
- Langue : français canadien.
Le château Frontenac est l’emblème de Québec. | © Évasions Gourmandes
2 commentaires
le marché du vieux port n’existe plus ! Depuis sa fermeture (2019) il a été déménagé au grand marché (centre vidéotron, sur le Boulvard Hamel au coin de Lamontagne ) de plus la poutine n’est pas originaire de la ville de Québec contrairement a ce que vous en dites : la paternité de se plat se trouverait plutôt dans la ville de Victoriaville (env 60km à l’ouest de Québec ) et aurait été inventée par un certain Fernand Lachance et ce dès 1957 elle ne serait arrivée à Québec qu’à partir de 1969 par la futur chaine de restaurants Ashton qui n’était ,à l’époque qu’un camion-cantine à patate du boulevard Hamel .. Tant qu’à vendre la ville de Québec allez y au moins dans les faits et actualisez vos informations! Ah oui pis j’oubliais : quelques km plus loin que les chute Montmorency, sur la route 138 a gauche il y ale canyon Ste Anne qui vaut largement la balade Moins hautes que les chutes Montmorency, mais plus que celles du Niagara, avec leur 74m de haut, elles sont cependant plus spectaculaires surtout lors des crues printanières, vues du pont suspendu qui les traverse (90m de haut le pont!)
Merci pour ces gentilles précisions ! 🙂